三つ葉の日

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3月28日は、「三つ葉の日」です。

「み(3)つ(2)ば(8)」の語呂合わせから制定されたそうです♪

 

日本古来より親しまれてる「三つ葉」は、

日本原産の野菜で、

江戸時代から野菜として栽培されるようになりました。


昔は食用して扱われてきませんでした。


ですが・・

香りの良さから様々な料理に欠かせない野菜となり、

現代では「日本のハーブ」とも呼ばれています。

 


そして味噌汁との相性もよいとのこと。


三つ葉に含まれてる「カリウム」が、

体内の余分な塩分を排泄してくれますので、

塩分の多い味噌汁に浮かべて飲むと、バランスを保ってくれます。♪

 

人の出入りが慌ただしく・・

落ち着かない今の季節には、うってつけの野菜です。♪

 

こちらもお勧め。

▼家庭用 ハーブの水耕栽培キット「窓際族」(窓辺で三つ葉)
https://amzn.to/3ar7Yv3

 


今年はコロナの影響で

外出も ままなりませんが、

せめて「水耕栽培キット」で三つ葉を育ててみましょう。^^

 

壇ノ浦の戦いの日

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3月24日は「壇ノ浦の戦いの日」とのこと。


1185年(元暦2年)のこの日・・

長州沖の壇ノ浦合戦で、

源義経が率いる源氏の水軍が平家軍を破った・・日ですね。

 

この合戦により平家一門が滅亡。

 

平教経に追われた義経が、

船から船へと飛び移る「八艘飛び」も知られてます。♪

 


ところで・・

運動会や、NHK紅白歌合戦で、

紅組と白組とに分かれて競うのは、


この源平合戦(赤旗=平家、白旗=源氏)からの流れだそうです。

 

たしか・・小学校の時には

卒業式の帰りに、紅白饅頭をもらった記憶があります。♪

 

ともかく今回は、

最近食べてない紅白饅頭とともに、しみじみ歴史を味わいましょう。

 

ビスケットの日

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2月28日は「ビスケットの日」です。


社団法人 全国ビスケット協会が制定されたそうです。

 

なんでも・・柴田方庵という方が、

長崎留学中に、

オランダ人から学んだビスケットの作り方を手紙にし、


安政2年(1855年)2月28日に、


水戸藩に宛てて送った史実があることから・・とのこと。

 


ビスケットの語源は、


ラテン語で「2度焼かれたもの」の意。

 

 

「保存のきく食糧」という点に注目されたことから、


古くから伝わっていたようですね。

 


『 久しぶりに手作りしようかな ♪ 』


 と言うアナタへ・・

 

▼ホットケーキミックスでココアビスケット
 http://cookpad.com/category/782

・・ビターな大人味のビスケット、

  この週末に挑戦してみましょう。 (^-^)

 

おでんの日

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2月22日は「おでんの日」です。♪

 

語呂合せで、2月22日は

おでんを食べるときに「 フーフーフー」と

息をふきかけて食べることから、

「おでんの日」となっています。

 


好きなおでんの具材に関しては

大根がもっとも多く、

次いで玉子、コンニャクとなっているそうです。

 


わたしも大根は好きです。(^¬^)

 


大根は年代を問わず支持されているとのこと。♪

 


もうすぐ春ですが・・

冬の夜長はおでんで一杯、といきましょう。

 

菜の花忌

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2月12日は司馬遼太郎の命日「菜の花忌」です。

 

▼以下、抜粋。


司馬遼太郎は野に咲く花、

とりわけタンポポや菜の花といった黄色い花が好きでした。


『菜の花の沖』という長編小説があることにも由来します。

 

『竜馬がゆく』『燃えよ剣』などで知られています。


菜の花は、生前、庭の土管に好んで植えていた花にちなんでいる。

 

▲▲▲抜粋、ここまで。

 

まだまだ寒いですが、

菜の花が咲き乱れる春の訪れを感じさせてくれます。


2月の夜長は読書で過ごしましょう。

 

 

 

日露戦争開戦日

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2月10日は「日露戦争開戦日」。

 

過去の悲しい歴史・・でもあります。

 


1904年(明治37年)に、

朝鮮、満州の支配権をめぐって

日本がロシアに対し、宣戦布告した日。

 

 

後の1905年(明治38年)に日露講和条約により終結。。

 

 

 


与謝野晶子の有名な詩編の・・


『君死にたまふこと勿れ』は、


日露戦争に出征した2つ違いの

弟の安否を気づかって歌われたものです。

 

 


「あゝをとうとよ君を泣く 君死にたまふこと勿れ」

 

 

寒い冬の夜長に染み入る詩でもありますね。

 

 

 

 


今回は文学に触れてみましょう。

 

 

 

抹茶の日

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2月6日は「抹茶の日」です。

風炉「ふ(2)ろ(6)」の語呂合わせから

2月6日を『抹茶の日』と定めたそうです

 


茶道家には美肌の人が多いという説があります。


その理由は、抹茶には

ビタミンCやβカロテン、アミノ酸、ミネラルなどが

含まれていることからだとか。

 


うらやましいですね。

 


そして


抹茶には人をホっとさせる効果も。♪

 

抹茶は煎茶に比べると

渋味成分のアミノ酸「カテキン」の量が少なく、

変わりに

旨味成分のアミノ酸「テアニン」が多くふくまれています。

 

これが脳や神経に作用して

ホッとリラックスさせる効果があるそうです。

 

 

ついでに、お役立ち情報はコチラ・・

▼茶食抹茶
http://www.tfk-corp.co.jp/mattya.html

 

 

ともかく、

今回は抹茶でひといきつきましょう。

 

のり巻きの日

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2月3日は「のり巻きの日」です。

 

▼ここから抜粋。

 

1987年に海苔業者が制定。


節分の夜に恵方に向かい、

太巻きを無言で食べると1年が幸せになるという。

 

これは1977年に

大阪海苔問屋協同組合が

節分の日に、道頓堀で実施したイベントが

始まりだといわれている。

 

▲▲▲抜粋、ここまで。

 


なるほど♪

すっかり市民権を得た「恵方巻き」を食べる習慣は、

ここから始まったようです。

 

ともかく、

豪快にかぶりつき、寒さを吹き飛ばしましょう!

 

シューベルトの日

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1月31日はシューベルトの日。

 

音楽家フランツ・シューベルトが誕生されたことから。♪

 

あの「未完成交響曲」をはじめ、

数多くの名曲を世に出しましたよね。♪

 


そして今の時期は、

受験シーズンでもあるので、

受験生を お持ちの家族の方は、

心を鎮める意味でクラシックを聴きましょう。

 


精神状態が不安定なときもあったりするので、

家族が落ち着いた日常を過ごしてることが

何よりの優しさではないでしょうか・・♪

 


ともかく、冬の夜長は、

カラダと心を静寂にして 過ごしましょう。

 

ホットケーキの日

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1月25日は「ホットケーキの日」とのこと。♪

 


1902年のこの日に

北海道旭川市で日本の観測史上、

最低気温 -41.0℃を記録したことにちなんで、

 


寒い日にはホットケーキを食べて

暖まってもらおうと制定されたそうです。


安直ですが和みますね。

 


ところで、

こちらのパンケーキ専門店がはやっているそうです。♪

 

カフェカイラ

 

この日はホットケーキでカフェブレークを。^^

 

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